6 Rinderschnitzel aus der Keule
6 Kartoffeln
4 Tomaten
1 TL gemahlene Chilischote
3 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Stiel frischer Oregano
Sal und Pfeffer nach Geschmack
Paniermehl
»» Kochrezept: Alpaca atomatada (aus Peru)
Die Zutaten:
- Maniok, hier von etwa ein halbes Kg
- Wasser, etwa 3 volle Tassen
- etwas Salz
- Und viel Öl, welches zum Braten verwendet wird
»» Rezept: Frittierter Maniok aus Brasilien
Die Metropole Caracas hat eine einzigartige Lage. Sie liegt an den Ausläufern der Anden und an der Karibik. Caracas ist eine der größten Metropolen Lateinamerikas.
Foto: Fremdenverkehrsamt von Venezuela
Foto: Partneragentur
Wer denkt, dass man Tango nur in Argentinien tanzt, der liegt völlig falsch. In Montevideo ist der Tango gerade so beliebt wie im nur 40 Kilometer entfernten buenos Aires. Zudem vermutet man das die Tango-Ikone “Carlos Gardel” der aus komplizierten Familienverhältnissen entstammt, vielleicht uruguayisches Blut hatte. Zudem ist das vielleicht bekannteste tango-Lied “La Cumparsita” aus uruguay.
Pizarro ist 1475 im nördlichen Estremadura (Spanien), genauer in Trujillo. Über seine Jugendzeit ist kaum etwas bekannt, vieles was bekannt ist beruht auf Spekulationen und Vermutungen.
1532 traf Pizarro mit vielen spanischen Soldaten bei Cajamarca ein. Dieser Ort lag 1.000 km Luftlinie entfernt von der Hauptstadt der Inkas, Cuzco. Der Herrscher der Inka, Atahualpa erwartete die Konquistadoren mit vielen Kriegern.
Ganz verlassen steht hier eine Kirche irgendwo im Niemandsland. Ringum wohnen kaum Menschen. Man findet nur das weite, endlos scheinende Land in der Welt der Anden. Das Foto wurde von mir aufgenommen während der Busfahrt von Humahuaca nach Iruya (Provinz Jujuy, bzw. Salta).
Foto: Amrin Holp
Der Nationalpark Los Nevados in der kolumbianischen Kaffeezone gehört zu den schönsten des Landes. Hier findet man malerische Berge die bis über 5000 Meter Höhe haben. Der Nationalpark ist noch sehr ursprünglich und wird erst nach und nach vor Touristen entdeckt. Neben besonderen Pflanzen wie den berühmten Frailejones leben hier auch Tiere wie der Brillenbär.
