Rezept: Aji aus Chile
Aji ist eine scharfe Chilisoße die man hauptsächlich in den Anden zu verschiedensten Gerichten ißt. Hier eine Variante aus Chile.
Zutaten
Foto: Aussichtspunkt auf dem Inka-Trail
Foto: Prom Peru
Aussichtspunkte wie dieser gehören zu den schönsten Dingen auf dem Inka Trail von Ollantaytambo nach Machu Picchu. Auf der Strecke hat man eine einzigartige Mischung aus Abenteuer, wunderschöner Natur, Sport und mystischer Geschichte. Aus diesem Grund zieht er seit Jahren eine Vielzahl von Touristen in seinen Bann.