Bolo de Carne – Fleischkuchen aus Brasilien
für 2 – 3 Personen
Zutaten
300g Hackfleisch
2 Zwiebel
1-2 Zehen Knoblauch
½ Bund Petersilie
2 weich gekochte Eier
Kresse u. Kirschtomaten
Gemüsepulver
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Bolivien: Durch Tourismus Kokain-Produktion stoppen
Im Isiboro Nationalpark in Bolivien versucht der Stamm der Yuracré-Indianer seine Armut mit dem Aufbau eines Tourismusangebotes zu stoppen. Hier im Amazonasgebiet wurden die Indianer seither immer weiter zurückgedrängt. Die Bäume wurden abgeholzt für Holzverkauf, Weideplatz und vor allem für Koka-Anbau. Viele der Indianer sind aufgrund ihrer Armut und dem fehlenden Lebensraum in dieses Geschäft eingestiegen. Die Yuracré-Indianer machen dies nicht mehr mit. Sie sind die Flucht nach voirne angetreten und versuchen jetzt Touristen in Ihr Gebiet zu bringen. Unter dem Motto “Zwei Tage bei Amazonas-Indianern leben” versuchen Sie nun vermehrt Touristen in ihr Gebiet zu bekommen.
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Foto: Haus in Punta del Diablo, Uruguay
Foto: Armin Holp
Irgendwie ist es hier wie an der Ostsee, nur ist es wärmer, ruhiger und naturbelassener. Selbst die Häuser sehen hier fast gleich aus wie bei uns. Genauso die malerischen Sanddünen. Im Ort selbst, herrscht außer in der Weihnachtszeit, eine absolute Ruhe. Die Fischer gehen nhinaus auf´s Meer und im Ort selbst ist dann fast gar nichts los.