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Foto: Wahrzeichen von Canoa Quebrada

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Foto: Armin Holp

Dieses Kunstwerk ist das Wahrzeichen von Canoa Quebrada, des brasilianischen Standortes in Ceará. Auf den ersten Blick könnte man meinen, dass es sich hierbei um einen Halbmond handelt, doch das stimmt nicht. Das Kunstwerk soll natürlich ein Segel eines der typischen Boote des Ortes darstellen.


Rezept: Locro de Papa aus Ecuador

Was wäre ein Ecuador-Besuch ohne einmal die Suppe “Locro de Papa” probiert zu haben. Hier haben wir das Rezept für Sie:

Zutaten:

5 weichkochende Kartoffeln
1 – 2 Knoblauchzehen
Zwei rote Zwiebeln
Milch
Butter
Avocado

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