Foto: Andre Sampaio
Die kolumbianische Hauptstadt Santa Fe de Bogota ist zweifelsohne eine faszinierende und sehr saubere Stadt. Wenn man mit der Seilbahn auf de Cerro de Montserrat fährt, kann man die Stadt auch einmal von oben sehen. Neben Ihren gigantischen Ausmaßen (Bogota hat 6 Mio. Einwohner) sieht man hier eben auch, wie hier, wie die Stadt aufgebaut ist, usw. Ein toller Anblick des Viertels Candelaria.
Curanto ist ein Fleischtopf mit Hähnchen und Muscheln, der insbesondere gerne im Seengebiet um Puerto Montt gerne gegessen. Die Originalzubereitung ist allerdings in einem Erdloch. Dies ist allerdings aufwendig.
Für 4 Personen benötigt man folgende Zutaten:
Zutaten für 4 Portionen
Foto: Venezuelanisches Fremdenverkehrsamt
Ein Llanero ist das aus den den Los Llanos Pendant zum argentinischen Gaucho. Hier in dem Gebiet das je zur Hälfte Venezuela und Kolkumbien gehört findet man nicht nur Nationalparks, sondern auch viel Weideland. Die Viehzüchter treffen hier in der Ebene auf ideale Bedingungen Kühe mit gutem Fleisch zu züchten. Dies schmeckt man übrigens auch. Das Fleisch aus den Los Llanos zählt zum hochwertigsten aus Südamerika
