Auch in Chile isst man gerne Gefügel. Deshalb haben wir hier für Sie ein klassisches chilenisches Gericht, das Pollo a la cacerola. Dies ist ein Hähnchentopf mit Knoblauch und anderem Gemüse.
Zutaten:
4 ganze Hähnchenschlegel
2 Knoblauchzehen
2 Zwiebelhälften
2 Mohrrüben
Salz
Öl
Oregano
Zucker
»» Rezept: Hähnchenpfanne aus Chile
Foto: Venezuelanisches Fremdenverkehrsamt
Der Morrocoy-Nationalpark liegt im Nordwesten Venezuelas, im Bundeststaat Falcon. Man erreicht ihn auf dem Weg von Valencia nach Coro. Er ist umrahmt von den Siedlungen Tucacas und Chichiriviche. Wie so oft in Venezuela, findet man hier neben einem interessanten Nationalpark auch einen tollen Strand.
Auch wenn ich zumindest teilweise Lulas Sozialpolitik in der Vergangenheit relativ gut fand, muss ich doch gestehen, dass er mir als Umweltschützer noch nie auffiel. Aber das tat bislang noch kein brasilianischer Präsident… Das einzige was mir in Bezug auf ökologische Veränderungen in Brasilien positiv in den letzten Jahren aufgefallen ist, ist die neu eingeführte Mülltrennung und eben die zunehmend verstärkte Verwendung von Bio-Ethanol als Benzinersatz.
»» Bio-Ethanol aus Brasilien: Umweltschutz oder Umweltschmutz?
Die spanischen Latinorocker Jarabe de Palo sind wieder in Deutschland auf Tour. Wer auf knackigen Latinorock steht, ist bei diesen aus Barcelona stammenden Jungs gut bedient. Viele kennen vielleicht auch Ihren Smash-Hit “La Flaca” der auch in den deutschen Charts auftauchte. in Südamerika war der Song ein Superhit.
»» Jarabe de Palo mit Latinorock auf Tour
