Südamerika Blog

Patacones (auch “platano” genannt) sind eine sehr beliebte Beilage in vielen Staaten Lateinamerikas, insbesondere in Kolumbien.

Zutatenliste für 4 Portionen

3 Kochbananen (wenn nicht vorhanden -> 2 sehr große, unreife Bananen)
0,5 Liter Pflanzenöl
Salz

Zubereitung

Zuerst schält man die Kochbananen und schneidet sie in 3 bis 5 cm lange Streifen. Dann erhitzt man das Öl in einer tiefen Pfanne. Man frittiert die Bananen bis sie bräunlich werden, bevor man sie wieder herausnimmt. Danach drückt man sie unter Drehbewegungen platt (am besten mit einem Brett). Anschließend löst man sie mit einem Messer von diesem und fritt sie nochmal, damit sie knusprig braun werden. Zum Schluss lässt man sie abtropfen und würzt sie mit Salz.

Wer schon immer mal gern nach Florida wollte, dies aber aus Kostengründen bisher aufgeschoben hat, für den ist Paraguay eine gute Alternative.
Klimatisch nehmen sich beide Örtlichkeiten nichts. In Paraguay herrscht subtropisches Klima. Dies bedeutet, es ist sehr warm und manchmal auch sehr feucht.

»» Paraguay-Florida in Lateinamerika

Wer an Ecuador denkt, hat meist sofort das Bild von den Ureinwohnern in ihren traditionellen Kleidern vor Augen. Man denkt an schneebedeckte Andengipfel und an zerklüftete, rauhe Vulkanlandschaften.

Was einem nicht sofort in den Sinn kommt, sind herrliche Südseelandschaften mit türkisblauem Wasser und einer einmaligen Tier- und Pflanzenwelt.

»» Ecuador-Hochgebirge und Südsee

Das unbestrittene Zentrum Argentiniens ist Buenos Aires.
Sie ist das Zentrum von Wirtschaft, Kultur und Politik.

Etwa 30% der argentinischen Bevölkerung lebt in dieser Stadt oder in dessen Peripherie.

Einerseits werden alte Traditionen sehr hoch gehalten und gepflegt, andererseits ist die Stadt auf permanentem Expansionskurs.

»» Buenos Aires-Europa in Lateinamerika

Venezuela hat sich in den letzten Jahren zum Geheimtip in Sachen Karibikreisen gemausert.
Kilometerlange, weisse Sandstrände, Palmen, die bis ans Meer reichen und die schon fast sprichwörtliche Gastfreundschaft der Einheimischen sind der Grund dafür.

Doch in Venezuela gibt es noch wesentlich mehr zu entdecken.

»» Venezuela-Karibik und mehr

Insgesamt hat sich die Sicherheitslage in Kolumbien in den letzten fünf Jahren deutlich verbessert. Die Gesamtanzahl der verübten Verbrechen liegt im lateinamerikanischen Durchschnitt.
Verglichen mit anderen lateinamerikanischen Ländern liegt Kolumbien im Durchschnitt, jedoch im Vergleich mit europäischen Metropolen ist die Gefahr, Opfer eines Verbrechens zu werden jedoch noch deutlich höher. Besonders bemerkenswert ist die allgemeine Gewaltbereitschaft, die der Wohnungseinbrüche und Straßendiebstähle.
Hiervon sind leider auch öfter Touristenzentren betroffen.

»» Sicherheitslage in Kolumbien

Aufgrund der schwachen und meist überforderten Justiz, die Verbrechen oft erst spät oder gar nicht ahndet, kommt es in Bolivien zu einer immer höheren Zahl von Lynchmorden.

»» Selbstjustiz wird zum Problem in Bolivien