Südamerika Blog

Sepultura gehört derzeit zu den bekanntesten brasilianischen Bands überhaupt. Die Thrash-/ Death-Metal-Band wurde 1984 gegründet und kommt aus dem brasilianischen Belo Horizonte.
Der Bandname entstand aus der Übersetzung des Motörheadtitels Dancing On Your Grave, was soviel bedeutet, wie auf deinem Grab tanzen. Bei der aktuellen Besetzung singt und spielt Gitarre Derrick Leon Green, am Bass spielt Paulo Xisto Pinto Jr., Gitarre Andreas Rudolf Kisser und am Schlagzeug Jean Dolabella.

»» Sepultura aus Brasilien

Hier das Rezept für Faina de Queso, einem argentinischen Käsepfannkuchen

100 gr geriebener Käse
100 gr Kichererbsenmehl (falls nicht vorhanden, normales Weizenmehl benutzen)
2 Eier
1 EL Backpulver
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Öl

Alle Zutaten in einem Mixer vermischen. Den Ofen auf kleinster Stufe vorheizen. Die Masse in eine Form geben und im Ofen garen, bis es goldgelb ist. Die Masse sollte auch im Inneren gar sein.

Man kann auch nur eine Hälfte der Masse in die Form füllen, dann ein paar Scheiben gekochten Schinken und Frischkäse darüberlegen und dann mit der restlichen Masse übergießen. So entsteht Dir ein leckerer, gefüllter Käsepfannkuchen.

Die aus Chile stammende Gruppe Illapu ist eine musikalische Größe in Südamerika. Der Begriff Illapu kommt aus dem Quechua und bedeutet Blitz. In der Religion der Inka war der Apu Illapu der Gott des Regens, der in der Zeit einer Trockenheit verehrt wurde. Die harmonische Gruppe wurde bereits 1971 in der nordchilenischen Stadt Antofagasta von den musikbegeisterten Brüdern José Miguel, Andrés, Jaime und Roberto Márquez Bugueno gegründet. In der langen Lebenszeit von Illapu kamen Osvaldo Torres und Pato Valdivia als Mitglieder dazu.

»» Illapu aus Chile

Elektronischer Tango im Ghettostyle erwartet heute Abend die Besucher der Harmonie in Bonn. Die argentinische Band besteht aus Max Masri (Synthesizer und Programmierung) and Diego S. Velázquez (Guitarren). Sie wurde 2001 gegründet und von den “little argentinas” inspiriert. Also den Gemeinschaften der Übersee lebenden Argentinier. Das heutige Konzert in Bonn ist das einzige Gastspiel der Band in Deutschland auf dieser Tournee.

»» Tanghetto spielen in Bonn

Herkunft: Bolivien
150 Minuten 120 Minuten

1 Rinderzunge (ca. 1 kg)
ausreichend Wasser zum Kochen der Zunge
1/2 Tasse Öl
2 Tassen Zwiebeln, in schmale Stäbchen geschnitten
1 Tasse Tomaten, geschält und kleingehackt
1/2 Tasse gemahlenen Ají Colorado (Anmerkung: als Ají bezeichnet man in Lateinamerika alle möglichen Paprika- und Pfeffersorten - botanische Bezeichnung: Capsicum baccatum. Ají colorado ist eine schmackhafte, milde rote Chilisorte. In Deutschland in spezialisierten Läden erhältlich.)
1/2 Tasse Petersilie, fein gehackt
1/2 TL gemahlener Cumin (Kreuzkümmel)
1 TL zerkleinerter Oregano
1/2 TL gemahlener Pfeffer
1 Tasse grüne Erbsen
4 Tassen Brühe oder Wasser
1 EL Salz, bzw. nach Belieben

»» Ají de Lengua (Rinderzungen-Ají) aus Bolivien

Der Tangosänger- und Komponist Carlos Gardel wurde am 11. Dezember 1890 im französischen Toulouse geboren. Im Alter von drei Jahren wanderte seine Mutter mit ihm nach Argentinien aus. Dort wuchs Carlos Gardel in der Hauptstadt Buenos Aires auf. Bereits in jungen Jahren fand seine Stimme Beachtung, und er erlangte Bekanntheit . Als ihn 1902 der italienische Sänger Titta Ruffo hörte, ermöglichte dieser Carlos Gardel seine Stimme auszubilden.

»» Carlos Gardel aus Argentinien/ Uruguay

Cartagena de Indias ist das Zentrum des kolumbianischen Nordens.
Die Millionenstadt an der Karibikküste kann auf eine bedeutende Historie verweisen. Sie wurde im frühen 16. Jahrhundert von den Gesandten der spanischen Krone gegründet und ist bis heute eine der wichtigsten Handels- und Hafenstädte Südamerikas.

»» Cartagena de Indias (Kolumbien)