Rezept: Reis mit Austern in Öl aus Chile
(für 5 Personen)
2 Tassen Reis
4 Tassen Wasser (2 kochend, 2 eiskalt)
2 volle Tassen Austernmuscheln in Öl
½ Zwiebel gewürfelt ( die Zwiebel mit 2EL Zucker abmildern und anschließen die Säure dieser mit den Händen auspressen, mit Wasser und Lugo (Kaffee) waschen)
½ Karotte, gewürfelt
½ Paprika, zerkleinert
»» Rezept: Reis mit Austern in Öl aus Chile